Pepsi y Microsoft se unen en busca de los Cheetos perfectos

El mundo está cambiando y, a veces, a lugares extraños. Hemos hablado de innumerables acuerdos de Microsoft con grandes empresas, pero a veces se ven superados con algunos de estos acuerdos. Esta vez, Pepsico y Microsoft usarán inteligencia artificial para mejorar Cheetos. No cuestionaremos el uso de IA para tal trabajo, pero es impactante.

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    Pepsico y Microsoft en busca de la perfección Cheetos

    Desde su textura crujiente hasta su famoso polvo que convierte nuestros dedos en naranja, los Cheetos son un bocadillo popular y sabroso. Hasta ahora, todos pensamos que era relativamente impredecible. Pero de hecho son el resultado de producción y planificación complejas. Una nueva publicación de blog de Microsoft describe cómo Proyecto Bonsai PepsiCo lo utiliza para producir Cheetos. La IA impulsada por el proyecto Bonsai ya se ha probado en una planta piloto y pronto podría utilizarse en otras áreas de producción.

    PepsiCo y Microsoft han trabajado juntos para Desarrollar una IA que pueda recomendar ajustes a las máquinas utilizadas para producir Cheetos. El sistema ha producido resultados con los que PepsiCo está satisfecha.

    "El proyecto reunió una combinación de tecnología, habilidades de modelado aplicadas y experiencia en la materia para crear innovación en la planta", dijo Dylan Dias, director ejecutivo de Neal Analytics. Los cheetos se fabrican en una máquina llamada extrusora. Como de costumbre, la gente ha revisado manualmente los Cheetos para ver si necesita hacer algún ajuste en la extrusora. Con Project Bonsai, la línea de producción se puede monitorear "casi continuamente". Entonces podrá recomendar cambios. Luego, un operador puede aprobar los cambios o el sistema puede configurarse para realizar cambios automáticamente.

    Los primeros resultados de las pruebas piloto indican que el proyecto Bonsai está haciendo un buen trabajo ajustando la extrusora para mantener la consistencia y la calidad.

    El objetivo final de esta solución de IA es funcionar de forma autónoma. Según lo descrito por Microsoft, "Al permitirle monitorear el producto y ajustar la línea del extrusor de manera continua e independiente, la compañía espera mantener consistentemente la calidad de Cheetos y producir más rendimiento.

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